la clartéのランチは1,800円、2,000円、2,600円、2,800円、4,200円の5種類。プラトー（1,800円）は一番ベーシックなランチメニューで、ここからパンとスープのセットやパスタ、肉料理を組み合わせて豪華な内容にグレードアップすることができます。自家製ソーセージは石川県能登豚の大小のミンチ肉がぎっちり詰まっています。感動するほど旨味たっぷりです。薪火で調理するため、肉からはほのかにスモークされた木の香りが漂います。また、サラダには自家製生ハムが。こちらは約2年間かけて作られた自家製生ハムで、秋田県八幡平ポークを使用したこだわりの品です。